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清水屋ハバネロケチャップ　３００ｇ　１本

¥869 税込

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文明開化の味　有機トマトケチャップ「清水屋ケチャップ」

伝説の始まり
「横浜市史稿」によると、慶応二年（一八六六年）頃、横浜・子安村の堤
春吉が西洋野菜の栽培を始めたと言われています。
栽培農家の一人、清水與助氏は西洋野菜の栽培だけでなく、トマトの加工
事業を始めました。
我々は明治期の資料に残る加工作業の様子を丹念に調べ、度重なる試作
を重ねました。
そして出来上がったのは、宮内省御用達にもなったと言われる極上のケチャ
ップ「清水屋ケチャップ」です。
昔の日本に確かにあった正統派のケチャップです。
また、與助はケチャップの味や作り方の研究に労を尽くしたばかりでなく、
当時アメリカから渡ってきたケチャップのハイカラなラベルにも興味を持ち、
自ら様々なデザインを作り上げてきました
「復刻版　清水屋ケチャップ」は、ラベルも與助がデザインした明治時代の
ラベルをそのまま使用し再現いたしました。
トマトケチャップにロマンがあった時代。
味も、ラベルも文明開化のロマンが詰まっています。

その「清水屋ケチャップ」に、
ハバネロの刺激的な辛さをプラスした旨辛の「ハバネロトマト」です。

原料は全て有機素材を使用している、
安心・安全のトマトケチャップです。
味のポイントであるナツメグの配合率にこだわりました。
フルーティーな香りとトマト本来の旨みが口の中で広がります。
料理がおいしく変身します。
ぜひお試しください。

有機トマトケチャップ『清水屋ハバネロケチャップ』
ハードボトル　３００ｇ
１本
価格：８６９円（税込）

開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。